Stiati ca..prima masinarie de facut gogosi a aparut in Statele Unite?

Prima masinarie de facut gogosi a fost inventata in anul 1920, in New York, de un refugiat al Rusiei țariste, pe numele sau, Adolph Levitt. Masinaria lui Levitt a avut un real succes in America.

              
                                                                                                                          

In 1934, gogosile au fost numite ca fiind "o noua lovitura pe piata alimentelor" reprezentand un progres enorm in ceea ce exista deja pe piata. Aceasta abordare "mecanica" inventata de catre Adolph a fost vazuta ca o noua creatie futurista a momentului. Gogosile au inceput sa fie din ce in ce mai indragite de catre oameni.

Astazi, in Statele Unite, peste 10 milioane de gogosi sunt comercializate in fiecare an.

Dots si pofta de viata

Alimentele bogate in grasimi au un impact benefic de moment asupra starii tale de spirit, insa ulterior buna dispozitie dispare si te simti mai greoi, mai inactiv si cu mai putina pofta de viata. In plus, consumate frecvent, aceste alimentale afecteaza starea ta de sanatatea si implicit de spirit si-ti creeaza probleme care impun schimbarea regimului si stilului tau de viata. Este mai bine sa previi decat sa ajungi la doctor si sa iei pastile.

Fata de o gogoasa facuta ca la bunica acasa, Dots este mai sanatoasa pentru ca are un continut caloric echilibrat si nu are grasimi partial hidrogenate. Nivelul tau de energie va creste si vei putea practica sport in continuare fara nici o problema sau ti-ai putea continua activitatile zilnice fara sa ai senzatia ca iei in greutate. De aceea, credea ca Dots isi garanteaza buna dispozitie chiar si dupa ce gustul dulce dispare si vei putea sa te mentii mereu in forma.

Ai grija ce mananci! Alege mereu produsele de calitate!

Recompense delicioase pentru cainele tau

In articolele precedente, am prezentat numeroase moduri prin care tu poti sa-ti faci satisfaci pofta de dulce si sa te bucuri de un desert delicios dupa o zi epuizanta si stresanta. Pentru ne plac animalele, credem ca si ele au nevoie de o mica recompensa in gogosi pentru ca ne iubesc neconditionat si executa toate trucurile pe care le-am invatat. Ca sa-i motivam sa accepte comenzile noastre si maine, cel mai bine este sa-i recompensam pentru ceea ce fac.

Aceste "gogosele" sunt din carne de pui, nu contin conservanti sau coloranti si nici arome artificiale. Sunt special concepute, astfel incat sa fie pentru cainele tau o rasplata extrem de gustoasa. 

Sursa foto: http://homepets.ro/8in1-INELE-DELIGHTS-M-3-buc

Dulciurile din bucataria romaneasca

Desi exista putine izvoare istorice despre ce dulciuri preparau dacii, stim insa alimentele de baza pe care clima le permitea sa creasca si sa rodeasca pe teritoriul carpato-danubian. Asadar, in acest spatiu erau cultivate graul, meiul si orzul, dar si multiple legume. O parte din populatie se ocupa cu pastoritul si, in consecinta, dacii aveau lapte, branza, smantana si alte produse derivate. De asemenea, aveau fructe pe care le putea folosi sa indulceasca diferite mancaruri. Sa nu uitam de miere, despre care am vazut intr-un articol precedent ca ocupa un loc de cinste in bucataria romana.

Dupa ce au fost cuceriti de catre romani, alimentele pe care le consumau s-au diversificat. Astfel, au patruns legume si fructe aduse din teritorii mai indepartate ale imperiului. Meiul a ramas cea mai importanta planta, din care era facuta si mamaliga, atat de populara azi in Romania si Italia.

Zaharul a aparut destul de tarziu, odata cu influenta araba asupra Europei. Tot atunci, mirodeniile au inceput sa fie tot mai mult comercializate, dand astfel bucatelor romanesti un iz oriental. Influentele orientale, au schimbat modul in care bucataresele preparau dulciurile. Era vremea parfumurilor de tot felul, a baclavalelor si a deserturilor aromate pe care romanii le-au adoptat.

Ulterior, influentele orientale s-au intrepatruns cu cele occidentale, caci timpurile s-au schimbat, la fel si moda. Insa, in zona rurala, oamenii si-au pastrat traditiile si obiceiurile, preferand bucatele lor in locul retetelor moderne.

Sursa foto: http://anditudor.blogspot.ro

Deserturi in stil antic grecesc

Gastronomia din vechile cetati grecesti era caracterizata prin trei elemente, grau, ulei de masline si vin, care au devenit reprezentative si pentru intregul regim alimentar mediteranean. Toate informatiile pe care le stim azi despre ea sunt extrase din operelele literare care au supravietuit timpului si din imaginile de pe vasele de ceramica si teracota.

Grecii mancau trei sau patru mese pe zi. Micul dejun consta in paine din orz care era inmuiata in vin si era uneori completat de smochine sau masline. Grecii mancau cumpatat si nu se faleau cu mese mari si bogate. In alte zile, erau servite clatite preparate din faina de grau, ulei de masline, miere si lapte batut. Un alt sortiment de clatite era facut din faina de alac, miere, susan si branza.

Pranzul nu dura foarte mult si era usor, caci masa cea mai importanta din zi ramanea cina la care se serveau ca desert tarte cu fructe, castane prajite, prajituri cu miere sau cu branza.

Fructele erau, fie proaspete, fie uscate, consumate ca desert, iar cele mai importante si mai apreciate erau smochinele, strugurii (serviti si stafiditi) si rodiile. Smochinele uscate erau savurate si ca aperitiv sau acompaniau un pahar de vin. De asemenea, grecilor le placea sa bea vin in timp ce mancau castane la gratar, naut si jir. 

Sursa foto: http://www.jenksps.org

Concurs delicios

Iubitori de Dots, speram ca nu ati uitat de concursul nostru!

Ce trebuie sa faceti ca sa castigati?

1. Intri pe pagina nostra de Facebook si dai Like. http://www.facebook.com/gogoasa.dots

2. Lasi un comentariu la fotografia DE PROFIL (PROFILE PICTURE). http://www.facebook.com/photo.php?fbid=319426808075936&set=a.315849655100318.81766.315849355100348&type=1&theater

3. Lasi mesaje prietenilor tai de pe Facebook sa dea Like la comentariul tau, trimitandu-le si link-ul pozei.

4. Cine va avea cele mai multe like-uri, va fi fericitul castigator. Il vom serba pe Facebook si-i trimitem cadoul acasa. Concursul se va termina cand vom atinge numarul de 1,500 de like-uri la pagina Dots Romania.
In acel moment, vom avea si un castigator.

CONCURSUL va fi asezonat cu PREMII SUPRIZA extra-delicioase!!

Desert cu miere si fistic in stil roman

Am aflat deja din posturile precedente ale acestui blog ca romanii apreciau foarte mult mierea si vinul si le adaugau in majoritatea retetelor lor, indulcind chiar si carnea. Azi ne-am gandit sa va propunem o reteta simpla de desert, pe care o puteti prepara intr-o dupa-amiaza relaxata de vara.

Ce va trebuie: 200g de curmale urcate sau proaspete, 100g de miez de nuca macinat, fistic sau seminte de pin, miere sau vin rosu cu miere si putina sare grunjoasa sau sare de mare daca aveti.

Se scot samburii din curmale si se umplu cu nuci sau seminte de pin. Se presara putina sare peste curmalele astfel umplute, ulterior se pun in miere sau in vin rosu indulcit cu miere si se fierb la foc innabusit. Curmalele trebuie gatite la foc mic pana cand incep sa se decojeasca.

Sursa foto: http://doubletkitchen.blogspot.ro

Povestea gogosilor...hole in one!

Povestea gogosilor hole in one:)

Povestea incepe in Anglia, unde o doamna, pe numele ei Elizabeth Gregory, era cunoscuta pentru delicioasele sale olykoeks ( un fel de gogosi, simple). Secretul ei a fost acela de a adauga nucsoara si de a umple gogoasa cu alune sau nuci. Creatia ei avea chiar un nume special: dough-nuts. Elizabeth Gregory s-a inspirat din reteta, unde i se explica sa faca nuci mici de aluat si sa le "arunce"in ulei incins.

Dar...totusi...sa revenim! Cum au ajuns ca aceste gogosi sa aibe o gaura in mijloc?  Povestea continua cu doamna Elizabeth G, care ii da fiului ei, acesta fiind capitan pe mare, cateva gogosi pentru a le lua cu el in calatoria sa. Dar cand a inceput furtuna pe mare, capitanul a inceput sa aiba dificultati in mentinerea si manevrarea navei sale. Asa ca a infpit gogoasa pe una dintre spitele cârmei, creand o gaura in mijlocul ei.... si de aici...a inceput toata povestea gogosii cu gaura, numita acum donughnut hole in one:)

Dulciurile in Roma antica

Bucataria romana surprinde prin bogatia si diversitatea ingredientelor, plantelor utilizate, precum si fructelor de mare si pestilor care se regaseau din abundenta, dar si prin combinatiile culinare mai putin obisnuite. Astfel de exemple sunt maslinele indulcite cu miere si servite ca desert, carnea de porumbel preparata cu miere, curmale, piper, ulei si mustar, pestele consumat cu marmelada de caise sau cu pireu de gutui, etc. Romanii iubeau ciupercile si le savurau cu miere de albine. Combinatia picant-dulce era omniprezenta si le placea extrem de mult, fiind o caracteristica importanta a bucatariei lor.

Sosurile de peste erau nelipsite de pe mese si erau facute din maruntaie si bucati de peste gras la care se adaugau plante si condimente. Ulterior, sosul era lasat sa fermenteze si sa se descompuna ingredientele din el si, pe urma, putea fi folosit pana si in retetele de dulciuri. Gustul ar fi cam neobisnuit pentru papilele noastre gustative, insa vechii locuitori ai peninsulei italice il adorau.

Dulciurile aveau in compozitie miere, branza, grasime de porc sau de peste, anason, chimion si condimente picante. Aproape ca nu exista reteta care sa nu combine grasime de porc sau peste cu miere, vin si piper. In timp ce piperul se adauga la desert, mierea se punea si in mancaruri pe baza de carne, care ulterior erau servite cu fructe uscate sau facute marmelada.

Pepenii verzi si cei galbeni erau preparati cu piper, busuioc, miere, vin, sos de peste si otet, iar ca bauturi romanii preferau vinul si licorile din fructe fermentate. In compozitia vinului, adaugau diverse condimente care ii schimbau destul de mult gustul. Romanilor nu le placea berea si aveau un sentiment profund de desconsiderare fata de aceasta bautura.

Nuci pline de caramel a la Cleopatra

Aceasta reteta a fost descifrata cu ajutorul hieroglifelor si se presupune ca ea este atat de veche incat era preparata si la curtea faraonilor. Gustul incredibil de placut al acestui desert, cat si valoarea calorica insemnata au lasat locul supozitiei ca insasi Cleopatra isi servea iubitii cu nuci pline de caramel care le ofereau mai multa energie.

Ingrediente: 50g faina de migdale (migdale macinate care se piseaza pana ajung sa aiba consistenta fainii), 100g zahar, 2 linguri de esenta de portocale si 30 de jumatati de nuci.

Amestecati faina de migdale cu 50g zahar si esenta de portocale pana se formeaza o pasta. Puneti putin din aceasta pasta intre doua jumatati de nuca si apasati ca sa se lipeasca. Apoi topiti zaharul ramas intr-o tigaie cu putina apa adaugata si, cand devine caramel, luati tigaia de pe foc si treceti nucile prin zaharul caramelizat ca sa se formeze o crusta delicioasa. Scoate-ti nucile pe o hartie ca sa se usuce.

Daca incercati aceasta reteta, impartasiti-ne pe blogul Dots Romania impresiile voastre.

Sursa foto: http://kokrobin.wordpress.com/ 

La masa faraonilor

In timp ce populatia saraca manca mai mult ceapa, paine plata traditionala care este extrem de consumata si astazi, peste si fructe, in Egiptul antic, banchetele erau pentru cei din clasele superioare o ocazie de a-si desfata simturile, de a gusta din bucate ale unor tari mai indepartate si de a se distra ascultand muzica si dansand. Picturile murale din mormintele egiptene evoca banchete mari, cu mancare din abundenta, iar urmasii faraonilor continua si azi aceasta traditie. O importanta deosebita o aveau si o au si astazi mirodeniile care erau adaugate atat in mancare, cat si in dulciuri, sucuri si bauturi.

Oaspetii erau intampinati cu ghirlande de flori si vase cu apa ca sa-si spele mainile inainte sa savureze bucatele de pe mese. Femeile si barbatii mancau separat, fiind asezati confortabil pe scaune sau pe perne moi. Alimentele cele mai apreciate erau painea, legumele si fructele (smochine, curmale, pepene rosu, dar si fructe din tari mai indepartate). Carnea nu era considerata atat de importanta, insa se preparau multe feluri de mancare din vita, pasari domestice si salbatice si vanat. Pestele nu era gustat de toti membrii familiilor cu stare si nu a avut de-a lungul timpului un rol prea insemnat.

Dulciurile egipteze contin azi si contineau si atunci miere si mirodenii, precum scortisoara si nucsoara. Mierea era un aliment considerat foarte valoros in dieta zilnica si era folosita si pentru a conserva carne sau alte produse culinare. De pilda, animalele salbatice erau fripte si servite glazurate cu miere.

Ca bauturi, se consuma cu precadere vin, bere, sucuri de fructe alcoolizate sau nu. Bauturile erau, ca si mancarurile, din abundenta si pline de mirodenii care sa stimuleze imaginatia si simturile.

Egiptul antic si dulciurile

Urmatoarea reteta dateaza din anul 1600 i.Hr. si a fost gasita ca inscriptie pe un vas de ceramica. Daca urmezi instructiunile, o poti realiza la tine acasa in doar 20 de minute.

Tot ce iti trebuie este o ceasca de curmale, de preferinta sa fie proaspete, o lingurita de praf de scortisoara, o jumatate de lingurita de seminte de nucsoara, o jumatate de ceasca de nuci, miere putin incalzita si migdale.

Este foarte simplu totul. Mai intai pui putina apa si curmale intr-un castron si amesteci pana se formeaza o pasta. Dupa aceea, amesteci scortisoara cu semintele de nucsoara si adaugi bucati mici de nuca. La final, formeze bile din toata aceasta umplutura si le dai prin miere si migdale macinate. Pofta buna!

Toti iubim ciocolata

Istoria ciocolatei incepe cu 2000 de ani in urma, in America de Sud, insa spaniolii au fost cei care au adaugat zahar extras din trestie de zahar prima data bauturii amare care nu le place foarte mult, dar pe care aztecii si maiasii o adorau. Tot spaniolii i-au imbogatit aroma cu ajutorul vaniliei si al scortisoarei si au cazut de acord ca este mult mai gustoasa cand este servita fierbinte.

Desi initial doar aristocratia din Peninsula Iberica isi permitea sa consume ciocolata, treptat si alte paturi sociale au apreciat acest produs si l-au savurat din ce in ce mai des. Pentru restul continentului european, ciocolata era necunoscuta pentru ca spaniolii o pastrau in secret doar pentru ei. Dupa ce a fost facut public secretul acestui produs miraculos, el a fost adoptat la scurt timp si a fost extrem de apreciat la curtea regelui Frantei si apoi in Marea Britanie.

Locul privilegiat al ciocolatei in civilizatiile moderne se datoreaza aromei sale inimitabile, dar si unei aure magice transmise de-a lungul timpului. Cacohuaquatl in limba incasa reprezinta "cadoul gradinarului paradisului catre primii oameni", adica al zeului Quetzalcoatl.

De-a lungul timpului, ciocolatei i s-au atribuit proprietati afrodisiace datorita placerii pe care orice om o simte cand o savureaza si efectului energizant pentru organism si stimulator pentru activitatea creierului. Mai mult decat atat, consumul de ciocolata creste nivelul serotoninei care poate fi facuta responsabila de cresterea apetitului sexual. Despre alte beneficii ale ciocolatei, puteti citi articolele precedente scrise pe acest blog.

Putina istorie despre cacao

Desi dulciurile au fost comercializate inca din anul 1500 i.Hr, cacaua si produsele derivate au fost descoperite si folosite mult mai tarziu. Civilizatia azteca si maiasii sunt cei care au folosit prima data aceasta planta. Inca din anul 600 d.Hr., existau culturi de arbori de cacao pe actualul teritoriu al Mexicului.

Dovezile istorice atesta faptul ca maiasii aveau un adevarat cult pentru arborelele din care proveneau boabele de cacao. Aceste boabe erau ridicate la mare cinste si puteau fi folosite ca sa se calculeze in ele valoarea altor tipuri de marfuri. Practic, pentru maiasi, cacaua era precum aurul. Diferite legende aztece sustin faptul ca semintele arborelui de cacao au fost aduse din Paradis de catre zeul Quetzalcoatl, cand a venit prima data printre muritori, si ca, dupa ce oamenii le consuma, devin mai puternici si mai intelepti. Odata lasate la macerat, boabele se transforma intr-o pasta solubila care era folosita in ritualuri.

Cu toate ca insusi Columb a adus cacao in Europa, ea nu s-a bucurat de la inceput de prea multa consideratie din partea figurilor ilustre ale epocii. Abia dupa vizita lui Cortez la curtea lui Montezuma, ciocolata a ajuns sa fie extrem de consumata si de apreciata pe batranul continent. A fost tinuta in secret de catre calugarii spanioli, pana ce situatia politica s-a schimbat la 90 de grade cand regele a dorit sa aiba propriile sale plantatii de cacao.

Stiti ca puteti castiga briose si gogosi?

Delicioasele gogosi Dots sunt pe piata din Romania de mai putin de un an, insa ele au cucerit prin gustul lor incredibil de bun. In plus, avem gogosi pentru toate poftele posibile: cu glazura, fara glazura, cu ciocolata alba sau neagra, cu fructe de padure si multe alte ingrediente pe care le puteti descoperi.

Daca deja stiti toata gama noastra, atunci in mod cert v-ati bucura daca ati primi acasa gogosi si briose din partea noastra. Tot ce trebuie sa faceti este sa va inscrieti la concurs si sa lasati mesaj prietenilor vostri ca sa va sustina.

Lasati un comentariu la poza de profil (http://www.facebook.com/photo.php?fbid=319426808075936&set=a.315849655100318.81766.315849355100348&type=1&theater) si strangeti Like-uri de la prieteni la comentariul vostru.

Cand ajungem la 1500 de Like-uri pe pagina de Facebook, vom anunta si fericitul castigator.

Chiar si dulciurile au istoria lor...

V-ati intrebat vreodata cum am ajuns sa consumam dulciuri si care este povestea din spatele lor? Noi am decis sa va prezentam un scurt istoric despre acestea, cum au aparut si care au fost elementele care au simbolizat aceasta arta culinara.

Istoria dulciurilor dateaza inca de acum 4000 de ani. Culturile maiase si aztece au descoperit valoarea arborelui de cacao, facand posibila aparitia ciocolatei si a celorlalte produse din familia sa. Arborele de cacao isi are radacinile in zona Amazonului si a padurilor tropicale. Maiasii au pus prima data bazele cultivarii arborelui de cacao in peninsula Yucatan. Legenda sustinea ca semintele de cacao au fost aduse din paradis si ca intelepciunea si puterea se trageau din consumul fructelor arborelui de cacao.

Cacaua era considerata ca fiind izvorul absolut al cunoasterii.

Legendele vor continua, acesta fiind sfarsitul primei parti.

Pentru un inceput minunat de weekend, noi va recomandam o gogoasa Dots cu ciocolata!

Dietele- intre mit si realitate

Traim intr-o societate moderna, unde femeia ocupa un loc foarte important ca entitate umana. Facem parte dintr-o lume in care frumusetea este confundata cu o silueta de silfida, iar aspectul exterior a devenit o obsesie, unde a fi slaba reprezinta sinonimul feminitatii si unde slabitul s-a transformat într-o propaganda negativa. Toate aceste diete promit minunea de a slabi fara prea mult efort si, în scurt timp, devine  problema multor femei pentru care oglinda nu mai este de mult un bun prieten. 


Mit - dietele cu putine grasimi sau fara grasimi sunt bune pentru organism
Realitate- Oamenii cred ca au nevoie de o dieta cu putine calorii si grasimi, dar nutritionistii ne informeaza ca organismul are nevoie de grasimi. Corpul are nevoie de grasimi pentru energie si repararea tesuturilor. Puteti reduce grasimile saturate, apeland la cele nesaturate care se gasesc in uleiul de masline si avocado.


Mit - mancarea consumata in timpul noptii, aduce kilograme in plus
Realitate- Mancarea consumata in timpul noptii nu ingrasa. In urma unor studii realizat ein Marea Britanie, cercetatorii sustin faptul ca nu este important momentul in care mananci, ci cantitatea consumata in 24 de ore. Sunt predispuse la ingrasare, persoanele care sar peste cele doua mese din timpul zilei, iar pe timpul noptii consuma o cantitate mare de alimente.


Mit - metabolismele lente intarzie pierderea in greutate
Realitate- Studiile au aratat ca un metabolism in repaus, creste pe masura ce o persoana devine mai grasa. Cu alte cuvinte, cu cat ai mai multe kilograme, cu atat vei avea nevoie de mai multe calorii pentru a mentine corpul sanatos.

1 iunie! Voie buna! Deliciul copiilor! Distractie si zambete nevinovate!

Buna dimineata dragii mei! Vineri a fost 1 iunie! Ce s-a intamplat de 1 iunie?!? Echipa Dots Romania alaturi de personajele animate Shrek si Fiona au incitat atmosfera in parcul Lumea Copiilor (langa Parcul National al Copiilor) alaturi de o gramada de "piticoti" care de care mai simpatici! Desi vremea de afara nu a tinut in totalitate cu noi, fiind putin innorat, nu ne-am lasat intimidati si am incercat sa improvizam o atmosfera cat mai placuta, de dragul celor mici! 

Am impartit flyere, am oferit baloane pustilor care isi faceau loc printre noi, entuziasmati sa afle cat mai multe despre gogosile Dots si personajele lor preferate!

Copii s-au lasat pictati pe fata cu fel si fel de desene colorate, iar noi le-am facut poze, spre deliciul parintilor, care priveau din umbra ceea ce se intampla!

Concluzionand, a fost o zi minunata, in care buna dispozitie si spiritul creativ Dots nu au lipsit!

Copilului tau sau doar copilului din tine

La multi ani!

Ziua internationala a copilului a fost sarbatorita pentru prima oara in lume in Octombrie 1953 si a fost sponsorizata de catre Uniunea Internationala pentru Bunastarea Copilului din Geneva. Ideea de a avea o zi internationala i-a venit lui Rubab Mansoor elev in clasa a 8-a si a fost acceptata si adoptata de catre Adunarea Generala a Natiunilor Unite in anul 1954.

Deocamdata nu se stie exact de ce ziua de 1 Iunie a fost aleasa ca Ziua Internationala a Copilului, o singura teorie care poate fi mentionata este aceea ca un Consul General Chinez din San Francosco (S.U.A) a adunat un numar mare de copii orfani chinezi pentru a celebra Fetivalul Barcii Dragonului din anul 1925, care sa intamplat sa se nimereasca pe data de 1 Iunie in acel an, de asemenea coincide cu acea conferinta de la Geneva.

Ziua internationala a copilului este sarbatorita pe data de 1 Iunie in fiecare an. De obicei aceasta este marcata prin poezii spuse de copii, programe tv pentru copii, petreceri, diferite actiuni unde sunt implicati sau sunt dedicate copiilor.

O astfel de petrecere va avea loc astazi, incepand cu ora 16.00 in Parcul Copilului din Zona Palatul Copiilor. Sunt asteptati atat parinti cat si copii. Vom avea gogosi Dots, personaje de poveste, creta colorata si acuarele si pana ca si vremea tine cu noi. Asadar, avem toate ingredientele pentru o zi magica!

Va asteptam cu mare drag!